fbpx

MEKOSTAR

Rau Quả An Toàn Chuẩn Quốc Tế

Rau Quả An Toàn Chuẩn Quốc Tế

Về The Fruit Republic

Ra đời vào năm 2009, The Fruit Republic (TFR) mong muốn giới thiệu hương vị tuyệt hảo của trái cây và rau củ củ Việt Nam ra thế giới từ đó đem lại niềm tự hào về sản vật quê hương cho người tiêu dùng Việt Nam. Kể từ khi thành lập đến nay, TFR đã không ngừng nỗ lực vươn lên trở thành đơn vị xuất khẩu rau quả tươi hàng đầu tại Việt Nam và là đơn vị duy nhất có thể xuất khẩu bưởi, chanh không hạt và thanh long đạt tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. quanh năm. TFR cũng là đơn vị cung ứng sản phẩm chanh hữu cơ đầu tiên tại Châu Á. Cùng lúc đó, TFR đã xây dựng thương hiệu Mekostar trở thành đơn vị cung cấp rau quả tươi hàng đầu cho thị trường nội địa. Mekostar cung cấp đa dạng chủng loại trái cây và rau củ tươi chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm đến cho người tiêu dùng, các đơn vị bán lẻ và nhà hàng trên khắp Việt Nam.

Được thành lập bởi đội ngũ chuyên gia về rau quả tươi giàu kinh nghiệm đến từ Hà Lan và Việt Nam, TFR đã thành công trong việc thiết lập và phát triển hệ thống trang trại bao tiêu và hai cơ sở chế biến nông sản với công nghệ kiểm soát nhiệt độ đạt tiêu chuẩn BRC (hạng A) và HACCP tại hai khu vực được cho là miền đất hứa cho sản xuất nông nghiệp: Đồng bằng sông Cửu Long – khu vực khí hậu nhiệt đới – và Đà Lạt – khu vực khí hậu cao nguyên.

Tại TFR, chúng tôi đặc biệt quan tâm đến đội ngũ nhân viên cùng các đối tác nông dân của mình. Vì vậy, chúng tôi luôn cam kết các quản lý lao động tại nhà xưởng đóng gói và trang trại đối tác của chúng tôi đều tuân thủ các tiêu chuẩn xã hội SMETA của Sáng kiến thương mại đạo đức (ETI), cũng như các tiêu chuẩn xã hội GRASP của GLOBALG.A.P.

Thành công của TFR xuất phát từ sự đầu tư vào nông dân, trang trại và nhà xưởng, cùng với đội ngũ chuyên gia nông nghiệp tận tụy, giàu đam mê và dày dặn kinh nghiệm. TFR chú trọng chất lượng, nghiên cứu và phát triển (R&D), cải tiến và tuân thủ những tiêu chuẩn quốc tế cao nhất về an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và xã hội.

The Fruit Republic Cần Thơ

Tại Cần Thơ, TFR hiện đang vận hành nhà xưởng đóng gói và sơ chế thực phẩm tươi cắt sẵn với công nghệ kiểm soát nhiệt độ đầu tiên tại Việt Nam. Đây là nhà xưởng đạt tiêu chuẩn HACCP và BRC, rộng 4.000 m2. Nhà xưởng có các dây chuyền rửa, phân loại, đánh giá và đóng gói hiện đại cho phép TFR phân loại và đánh giá trái cây theo kích cỡ và màu sắc, sơ chế trái cây với công suất lớn tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khu vực kho lạnh dành riêng cho trái cây tươi cắt sẵn rộng 750 m2 được vận hành và quản lý bởi 75 nhân viên lành nghề. Đây là nơi sơ chế các loại trái cây như bưởi da xanh, bưởi năm roi, và mít cùng các loại rau như xà lách iceberg, cà rốt, dưa leo, và cần tây. Sự chú trọng vào đảm bảo chất lượng và công nghệ hiện đại đã giúp TFR trở thành công ty tiên phong trong việc cung cấp các sản phẩm tươi cắt sẵn cho các siêu thị, doanh nghiệp chuyên cung ứng và xuất khẩu thực phẩm, hãng hàng không quốc tế và ngày càng nhiều các doanh nghiệp nước ngoài trong lĩnh vực thực phẩm tại Việt Nam.

The Fruit Republic Đà Lạt

TFR thu mua các loại trái cây và rau củ tươi tại Đà Lạt từ năm 2009. Đà Lạt một thành phố cao nguyên thuộc tỉnh Lâm Đồng, nằm ở độ cao 1.000 đến 1.600 mét so với mực nước biển, có khí hậu ban ngày ấm áp và ban đêm mát mẻ. Đây được xem là môi trường hoàn hảo để trồng các loại rau giòn và đặc biệt tươi ngon. TFR thu mua rau và chanh dây từ các trang trại nhà kính đạt chuẩn GLOBALG.A.P. của chính công ty cũng như từ các trang trại bao tiêu đạt chuẩn VietGAP. trong vùng để cung ứng cho các đơn vị bán lẻ và nhà hàng ở khắp Việt Nam. Bên cạnh đó, các nông sản như xà lách iceberg, ớt chuông, cà chua beef, và cải bắp cũng được xuất khẩu tới các thị trường tại Châu Á và Trung Đông.

Từ năm 2018, TFR đã xây dựng nhà xưởng sơ chế và đóng gói đạt tiêu chuẩn HACCP rộng 2.000 m2 tại Đà Lạt để phục vụ cho việc mở rộng quy mô sản xuất và cung ứng. Nhà xưởng là tổ hợp các khu vực chuyên biệt phục vụ cho hoạt động sơ chế, đóng gói và bảo quản. Mỗi khu vực này đều đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.

TFR có hơn 110 nhân viên chỉ riêng tại Đà Lạt, trong đó, đội ngũ kỹ sư nông nghiệp làm việc chặt chẽ với các trang trại bao tiêu để cung cấp các giống cây ngon nhất và thích ứng tốt nhất. Nhà xưởng sơ chế được đặt ở gần các trang trại để đảm bảo rau quả sau khi thu hoạch được bảo quản lạnh sớm nhất. TFR chú trọng vào chia sẻ thông tin và ứng dụng công nghệ, đồng nghĩa với việc nhà xưởng của TFR luôn mang đến nông sản tốt nhất cho người tiêu dùng Việt Nam mỗi ngày. Đồng thời, việc chú trọng vào các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế đã đưa TFR trở thành nhà cung ứng thương hiệu thực phẩm tươi hàng đầu tại thị trường Việt Nam.

Đảm bảo chất lượng

Cơ sở vật chất

  • Artboard 2 Nhà xưởng đóng gói có kiểm soát nhiệt độ
  • Artboard 2 copy Trang trại trái cây đạt tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.
  • Artboard 2 copy 2 Trang trại trái cây họ cam quýt đạt chuẩn EU-organic
  • Artboard 2 copy 3 Trang trại nhà kính đạt tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.
  • Artboard 2 copy 4 Trung tâm phân phối có kiểm soát nhiệt độ
Artboard 2 copy 4 Artboard 2 copy 4 Artboard 2 copy 3 Artboard 2 copy 3 Artboard 2 Artboard 2 copy Artboard 2 copy Artboard 2 copy 2
Previous
Next

Công nghệ trồng thủy canh ​​

Công nghệ trồng thủy canh cho phép cây trồng sinh trưởng trong các môi trường giàu dinh dưỡng với giá thể chứ không phải đất. Khi trồng trong đất, cây sẽ phải sử dụng dinh dưỡng tự thân để phát triển hệ thống rễ phức tạp nhằm tìm kiếm dinh dưỡng và nước. Phương pháp thủy canh mang các chất dinh dưỡng đến trực tiếp cho cây – với số lượng phù hợp và ở thời điểm phù hợp. Điều đó giúp cây tập trung năng lượng để ra quả, đạt chất lượng cao hơn và tăng trưởng nhanh hơn. Phương pháp thủy canh cũng có thể tiết kiệm 80% lượng nước cần thiết để nuôi dưỡng cây trồng, vì vậy nó rất tốt cho người tiêu dùng và môi trường.

Canh tác hữu cơ

Canh tác hữu cơ dựa vào các phương pháp tự nhiên điển hình như phân bón hữu cơ, hoặc biện pháp thiên địch để ngăn ngừa và kiểm soát sâu bệnh. Các phương pháp tự nhiên bao gồm sự kết hợp của côn trùng có lợi, nấm và phân compost hữu cơ có thể thay thế thuốc trừ sâu hóa học để kiểm soát các bệnh và côn trùng có hại cho cây trồng. Vì vậy, các sản phẩm được đảm bảo chất lượng và an toàn cho bạn và thân thiện với cây trồng và môi trường.

Previous
Next

Công nghệ tưới nước tự động cho rễ

Công nghệ tưới nước tự động cho rễ đưa nước thẳng vào rễ cây, giúp cây trồng có đủ độ ẩm để phát triển tối ưu mà không phải lãng phí năng lượng để tìm kiếm độ ẩm từ bên ngoài. Các hệ thống tưới nước cho rễ cũng cho phép các chất dinh dưỡng được đưa trực tiếp đến vùng rễ. Hệ thống hoạt động hiệu quả hơn so với các cách bón phân thông thường vì việc cung cấp và hấp thu chất dinh dưỡng của cây có thể được đo lường và kiểm soát cẩn thận, làm giảm nguy cơ bón phân quá mức.

Previous
Next

Thử nghiệm giống​

Các điều kiện được kiểm soát trong trang trại nhà kính của chúng tôi cũng cho phép tiến hành thử nghiệm giống. Trong các thử nghiệm này, các giống rau mới có thể được kiểm tra để xác định các điều kiện phát triển tối ưu và để đánh giá hiệu suất của chúng so với các giống hiện có – về năng suất, thời hạn sử dụng và hương vị. Thông qua các thử nghiệm này, chúng tôi có thể cải thiện hiệu suất của các trang trại, đồng thời cung cấp những kiến thức giá trị cho nông dân đối tác, chia sẻ các cách thức trồng và giống cây trồng mang lại thực phẩm tươi ngon hơn cho bạn.

Hệ thống bẫy côn trùng

Hệ thống bẫy côn trùng được sử dụng để loại bỏ hoặc ngăn chặn các loài côn trùng gây hại. Tại các trang trại, chúng tôi áp dụng hai hệ thống bẫy côn trùng là bẫy dính màu và bẫy pheromone để tối ưu hóa phòng chống côn trùng gây hại nhằm tăng chất lượng và an toàn thực phẩm cho rau. Các loại bẫy này sử dụng màu sắc và mùi hấp dẫn để dụ côn trùng vào hỗn hợp keo bẫy, ngăn không cho chúng tấn công cây.

Phương pháp thiên địch​

Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm là ưu tiên hàng đầu trong các trang trại của chúng tôi. Tại đây, chúng tôi sử dụng các biện pháp kiểm soát sinh học, biện pháp tự nhiên để giải quyết các vấn đề liên quan đến sâu bệnh. Những biện pháp tự nhiên này bao gồm sự kết hợp của côn trùng có lợi, nấm và đất hữu cơ có thể thay thế thuốc trừ sâu hóa học để kiểm soát các bệnh và côn trùng có hại cho cây trồng. Do đó, mang lại những lợi ích cho cây trồng, môi trường và người tiêu dùng.

Trang trại nhà kính ​

Trang trại nhà kính là một trong những công nghệ tiên tiến nhất hiện đang được áp dụng trong nông nghiệp công nghệ cao. Nhà kính được thiết kế để kéo dài mùa sinh trưởng bằng cách kiểm soát môi trường, bao gồm nhiệt độ tăng trưởng và lượng nước tiêu thụ của cây trồng. Để đạt được điều này, các bộ cảm biến được liên kết với mái nhà để đo các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính và sau đó điều chỉnh các tấm mái để kiểm soát lượng không khí đi vào bên trong trang trại. Ngoài ra, do nhà kính là một hệ thống khép kín, khả năng bị ảnh hưởng bởi sâu, bệnh sẽ giảm. Đồng thời hệ thống khép kín có thể giữ côn trùng có lợi và giảm sâu bệnh không mong muốn dẫn đến cây khỏe mạnh hơn. Điều này cũng có nghĩa là cần ít hóa chất hơn. Ngoài ra, mái nhà kính của chúng tôi được phủ một lớp màng đặc biệt giúp khuếch đại ánh sáng trong nhà và tán xạ đồng đều để cây trưởng thành một cách đồng đều. Hơn nữa, điều này cũng ngăn chặn các tia UV không có lợi cho cây trồng và chống đọng sương nhằm hạn chế hơn nữa các bệnh cho cây trồng.