Mekostar đã tăng số lượng hệ thống trang trại nhà kính hiện đại lên con số 2 tại Đà Lạt với diện tích gần 7 ha. Mỗi nhà kính được chuyên môn hóa cụ thể với từng nhóm cây trồng riêng biệt. Trong đó, một nhà kính dành riêng cho các loại rau xà lách thủy canh và các loại thảo mộc. Nhà kính còn lại dành riêng cho các nhóm cây trồng như dưa leo, ớt chuông và cà chua. Ví dụ, chúng tôi có thể cung cấp cho khách hàng đa dạng các chủng loại cà chua khác nhau như Cà Chua Cherry, Cà Chua Cocktail, Cà Chua Châu Âu, và Cà Chua Beef. Điều này cho phép khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn cho mỗi bữa ăn xuyên suốt 365 ngày cả năm.
Hệ thống trang trại nhà kính hiện đại của chúng tôi được quản lý bởi ông Nick Persoon, một chuyên gia nông nghiệp giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết đến từ Hà Lan. Điều này giúp đảm bảo rằng các loại rau củ nơi đây tuân thủ các nguyên tắc về kiểm soát sinh học. Ông Persson và các cộng sự dành hàng giờ để nghiên cứu và cho ra đời các phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp đồng thời giảm thiểu sử dụng hóa chất cho cây trồng. Đáng nói hơn, vào mùa mưa ẩm ướt các trang trại đòi hỏi rất nhiều nỗ lực chăm sóc và nuôi dưỡng cây trồng. Tuy nhiên, những nỗ lực này luôn đem lại phần thưởng xứng đáng, chính là những cây trồng khỏe mạnh với năng suất và chất lượng cao nhất.